アミノ酸の必要性と効果をご存知ですか？
※下記文は一般の公開資料を参考に作成しております。
※人の体を作っているアミノ酸はL型-α-アミノ酸といいます。
健康増進に黒にんにくの効能、効果が注目を受けています。
その理由の１つとして、生にんにくが醗酵することで、アミノ酸に変わり、体を作る基礎になるからなのです。
バランスのよいアミノ酸を作るには、高い技術が必要です。では、アミノ酸が体にどんな働きをするのか見てみましょう。
アミノ酸は18種類あり、必須アミノ酸と非必須アミノ酸があります。
人間にとって必要な栄養素であり、体内では合成できないものが必須アミノ酸です。
非必須アミノ酸とは体内で作れる必須アミノ酸から生化学合成で作られます。
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必須アミノ酸であるバリン、ロイシン、イソロイシンの３つをまとめて、ＢＣＡＡと呼びます。
（Branched Chain Amino Acid：分岐鎖アミノ酸の略）
この３種類は、少し特別なアミノ酸で体内における必須アミノ酸の約４０％を占めており、
筋肉を作る物質となったり、筋肉を動かすエネルギー源にもなります。
筋力トレーニングや運動中に摂取することで、効率的に筋肉増強が出来たり、
肉体疲労を予防する働きがあることから、アスリートには欠かせないアミノ酸です。
このため、マラソン選手の水分補給用のドリンクにも、ＢＣＡＡが配合されています。
ＢＣＡＡは、筋肉を作っているタンパク質の約２０％を占めているといわれています。
このため、筋肉の材料となるアミノ酸として活躍しています。
ＢＣＡＡは、運動時には筋肉のエネルギー源となります。
このため、運動時にしっかりと補給することで、動きのパフォーマンスを高めることが出来るといわれています。
運動中には、筋肉中にあるＢＣＡＡを消費しながらエネギーを産出していますが、
同時に、筋肉組織にダメージを与えてしまいます。このため、運動中はこまめに摂取するのがよいでしょう。
運動中には、体内では筋肉を動かすためのエネルギー源として、ＢＣＡＡの要求が高まります。
このため、出来る限り運動中にこまめにＢＣＡＡを摂取することが望ましいでしょう。
なお、最近の研究では、運動３０分前から運動中にかけて、ＢＣＡＡを摂り続けることが
最も効率よく使われるとの報告があります。
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自らの肌の潤いを保つための天然うるおい成分のこと。
天然保湿因子（ＮＭＦ）は、私たちの皮膚の一番外側にある角質層の中にあり、角質間の水分を保持することで、
お肌のみずみずしさを保っています。
美しい素肌は､角質層が適度な水分値に肌に存在し、この天然保湿因子（ＮＭＦ）によって調節された状態です。
天然保湿因子（ＮＭＦ）が不足すると、肌は新陳代謝が乱れて、乾燥・肌あれ、
そして「荒れ肌」状態になってしまいます。ですから、美しい素肌の状態を保つには、
天然保湿因子（ＮＭＦ）不足にならないようにするのが大切なのです。
天然保湿因子（ＮＭＦ）は、いくつかの成分からなりますが、アミノ酸は角質層の中にある天然保湿因子（ＮＭＦ）
を構成する重要な成分で、なんと天然保湿因子（ＮＭＦ）の約４０％が、アミノ酸で構成されています。
アミノ酸を十分摂取することにより、肌のみずみずしさを保つ天然保湿因子（ＮＭＦ）も十分に生成されるのです。
黒にんにくを食べ続けるとキメが細かくない肌がツルツルになっていきます。
黒にんにくのアミノ酸が天然保湿因子（ＮＭＦ）を作るので肌がきれいになるわけです。
さらにアミノ酸はコラーゲンも生成するので、肌の老化防止に最適です。
黒にんにくの効能・効果は、良質のアミノ酸のお陰なのです。
